2022-03-11

ALANDROAL. Vai comer peixe frito? É melhor à mão

 

A dica é dada pela própria Maria da Piedade Monteiro, a proprietária do restaurante A Maria, no coração do Alandroal. Peixe frito deve de ser comido à mão. As razões são explicadas nesta reportagem, que começa com uns lombos de lúcio-perca que... só vistos.

Ainda vai a tempo de provar este e outros pratos na Mostra Gastronómica de Peixe do Rio que até domingo percorre os restaurantes do Alandroal. Do lúcio-perca ao sável, da carpa ao barbo. Do Guadiana para mesa. É peixe fresquinho.