Estamos no Marco, concelho de Arronches, onde se ergue a ponte internacional mais pequena do Mundo. Vimos para aprender a fazer os pratos mais especiais com os cogumelos que por esta época crescem por ali. Há dois chefes de ambos os países. A portuguesa conjuga a miolada de cogumelo com pataniscas de tortulho. O espanhol investe numa tapa de pão de Castelo Branco, papada ibérica, boletos com brandy e maionese de pimento. Provámos todos. Damos cinco estrelas. O vídeo vai abrir-lhe o apetite.
Patrícia Vaz, a chef portuguesa que cozinhou a miolada de cogumelos e as pataniscas
