O concurso é exclusivo para os expositores presentes na mostra e tem como objetivo valorizar, preservar e dar continuidade ao património doceiro português, promovendo o empreendedorismo e garantindo que o saber ancestral passa às gerações mais novas.
Os três doces ou bolos mais bem classificados ficarão em exposição até ao final do certame. O júri será composto por três personalidades ligadas à gastronomia: José Casas-Novas, Provedor da Confraria Gastronómica do Alentejo, o chef João Caeiro (Évora) e a doceira Esmeralda Gouveia, de Santana do Mato (Coruche).
A Mostra de Doçaria de Alcáçovas decorre de 5 a 8 de dezembro, numa organização do Município de Viana do Alentejo, com apoio da Junta de Freguesia de Alcáçovas, da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, da Confraria da Doçaria Conventual do Alentejo e da Caixa de Crédito Agrícola do Guadiana Interior.
As inscrições para o concurso decorrem até 19 de novembro, através do email gadecon@cm-vianadoalentejo.pt. Para mais informações está disponível o contacto 961 369 126.
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