2022-11-09
Já provou açorda de perdiz? Arronches está à sua espera (COM VÍDEO)
A moda alentejana garante que é fácil fazer e dá pouco trabalho. Mas e se açorda for de perdiz? Resposta de Catarina Trindade e Vina Paulino a partir da cozinha do restaurante A Estalagem: «Também é fácil».
E o vídeo que exibimos em baixo mostra tudo até a açorda estar pronta a ir à mesa à boleia da Quinzena Gastronómica da Caça que junta seis restaurante em Arronches. O Objectivo é dinamizar a economia local e desafiar os empresários a criarem novos pratos, segundo avançou o presidente da Câmara, João Crespo.
