Segundo a empresa presidida por Juan Roig, cerca de 65% dos ovos frescos vendidos nos supermercados provém de galinhas livres de gaiolas ou armazéns, mas este registo sofreu um ajuste pontual devido ao surto de gripe aviária que atinge Espanha e vários países europeus.
Um problema que obrigou à aplicação de medidas de proteção que incluem o confinamento preventivo das aves.
«A situação é pontual e retomaremos os níveis habituais assim que possível», explica fonte oficial da Mercadona.
A cadeia tem vindo, nos últimos anos, a transformar toda a sua rede de fornecimento com o objetivo de alcançar os 100% de ovos provenientes de galinhas criadas no campo.
Desde o arranque deste processo, os seus fornecedores já investiram mais de 200 milhões de euros na adaptação de instalações e sistemas produtivos. A previsão é de que o investimento total ultrapasse os 400 milhões de euros nos próximos anos.
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